豚肉と胡瓜のぽん酢炒め

週間トドック掲載レシピ
調理時間：20分以内
カロリー：126.0Kcal
和食主菜肉類野菜オフィシャルレシピ

ぽん酢の酸味で食欲アップ！

（4人分）
豚モモ赤身切り落とし
200g
胡瓜
2本
生姜（みじん切り）
1片分
ごま油
大さじ1
ぽん酢
大さじ4
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1

豚肉は大きなものはひと口大に切る。

2

胡瓜は縦半分に切ってから5mm幅の斜め切りにする。

3

フライパンにごま油と生姜を入れて加熱し、香りがでたら1、2の順に炒める。胡瓜がしんなりとしたら、ぽん酢をまわし入れて味を調える。

お好みでパプリカ等を加えても楽しめます。

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