しゃきしゃき！春ごはん
えんどうはサッとゆでて食感を大切に。
（4人分）
スナップえんどう
120g
たけのこ水煮
100g
米（洗ってザルにあげておく）
300g
[A]酒
大さじ3
[A]みりん、しょうゆ
各大さじ1
しらす干し
30g
by:天使の給食
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1
たけのこは短冊切りにする。えんどうはスジをとり、サッと茹でる。
2
炊飯器に米、たけのこ、[A]を入れ、2合のメモリまで水を入れて普通に炊く。
3
えんどうは何本か飾り用に斜め切りにし、残りを小口切りにする。
4
2が炊けたらしらすと3を混ぜて茶碗に盛り、飾り用のえんどうをのせる。
スナップえんどうとたけのこの食感を楽しむごはん。最後に混ぜるしらすの塩味がポイントです。
