椎茸と大根の煮物 - お役立ちレシピ×コープさっぽろ

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椎茸と大根の煮物

調理時間：20分以内
カロリー：106.0Kcal

（4人分）

菌床栽培乾し椎茸（スライス）

1袋

切干大根人参ミックス

1袋

ごま油

大さじ1

[A]だし汁（椎茸の戻し汁と水を合わせて）

3カップ

[A]しょうゆ、砂糖

各大さじ3

[A]酒

大さじ2

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1

乾し椎茸はぬるま湯につけて戻しておく。（戻し汁は使うので取っておく。）

2

切干大根人参ミックスは水洗いをし、水で戻してから食べやすい長さに切る。

3

鍋にごま油を熱し、水気をしぼった1、2を炒め、油が回ったらAを加えて10分ほど煮る。

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