きのこのスープ
（2人分）
カゴメ基本のトマトソース（295g）
1/2缶
しめじ
1/2パック
生椎茸
2枚
舞茸
1/2パック
ベーコン
1枚
たまねぎ
1/4個
にんにく
1/2かけ
オリーブオイル
大さじ1/2杯
水
カップ2と1/2杯
マギー無添加コンソメ
小さじ1/2杯
塩
小さじ1/5杯
コショウ
少々
あら挽きコショウ
少々
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1
しめじ・舞茸は石づきを取り、小房に分ける。椎茸は石づきを取り、4つに切る。ベーコンは幅1cmに切る。たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
2
オリーブオイルを敷き、にんにく・たまねぎ・ベーコンを炒め、しんなりしたらきのこを加えて炒める。水・コンソメ・基本のトマトソースを加え、沸騰したらアクを取り弱火で10分煮て、塩・コショウで味を調える。
3
器に盛り、あら挽きコショウをふる。
きのこに火を通しすぎると、歯ごたえがなくなってしまいます。炒めすぎに気をつけましょう。
基本のトマトソース
カゴメ
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また、パッケージなど予告なく変更される場合がございます。
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09/09/30
ヘルシースープ？
食べる前は、さらっと食べられるかな、と思っていたのですが、食べてみるとお腹に結構くるので、ダイエットとかにいいメニューかもしれません。
飲むスープというより、食べる方に近いです。
飲むスープというより、食べる方に近いです。
