牛肉とブロッコリーのガーリックソテー
牛肉で、寒さに負けないスタミナ1品。
（4人分）
牛角切り
250g
塩･こしょう
各少々
ブロッコリー
1房
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
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1
牛角切りは塩・こしょうでしっかりと下味をつける。
2
にんにくはスライスし、ブロッコリーは小房に分けて下ゆでしておく。
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱し、香りがでたら1を加えて焼き、さらにブロッコリーを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
牛角切り
オーストラリア産
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また、パッケージなど予告なく変更される場合がございます。
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09/03/11
スタミナ補充
旦那の仕事が最近とても忙しいので、スタミナ補充用にと思い、作ってみました（＾◇＾）
何一つ、難しい手順は無いので、誰でも気軽に出来ると思います。
私は今回は、牛バラブロックを角切りにして作りましたが、もっとさっぱりがお好みの方は、牛ロースでもいいかと思います。
ブロッコリーは、サッと炒めた方が美味しいので、長く火にはかけない方がいいです。
何一つ、難しい手順は無いので、誰でも気軽に出来ると思います。
私は今回は、牛バラブロックを角切りにして作りましたが、もっとさっぱりがお好みの方は、牛ロースでもいいかと思います。
ブロッコリーは、サッと炒めた方が美味しいので、長く火にはかけない方がいいです。
