ぶりときのこの照焼き丼
（4人分）
ぶり照り焼き用切り身（解凍しておく）
1袋
舞茸
50g
しめじ
50g
ごま油
大さじ1
ご飯
丼4杯分
生姜（せん切り）
30g分
万能葱（小口切り）
適宜
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1
【下準備をする】ぶり切り身は3～4等分に切る。きのこは石突きを切り落として小房に分けておく。
2
【フライパンで焼く】フライパンにごま油を熱し、ぶり切り身を加える。表面に焼き目がついたらきのこも加えて焼き、たれをからめる。
3
【丼に盛りつける】温かいご飯に生姜のせん切りを加えて混ぜる。丼に盛って2をのせ、万能葱をちらす。
09/09/01
食べやすい丼でした
キノコもぶりも、息子が大好物な物なので良かったです。
ブリの照り焼きは自分で作った物を使いました。
そうすると、タレが結構あまるので、ご飯にかけると更に美味しく出来ますよ。
我が家でのブリのタレは、しょう油、みりん、酒、砂糖、で作ります。
簡単ですので、作ってみて下さい。
ブリの照り焼きは自分で作った物を使いました。
そうすると、タレが結構あまるので、ご飯にかけると更に美味しく出来ますよ。
我が家でのブリのタレは、しょう油、みりん、酒、砂糖、で作ります。
簡単ですので、作ってみて下さい。
