トマトと生ハムの春巻き

(10本分)
トマト
2個
大葉(又はバジル適量)
1束
生ハム
10枚
長ネギ(白い部分)
1/2本
モッツァレラチーズ
100g
小麦粉ののり(小麦粉・水)
適量
オリーブオイル
適量
レモン
1/2個
塩・こしょう
各少々
ミニ春巻きの皮
10枚
イタリアンパセリ
少々
by:料理研究家 坂下美樹
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1

トマトはへたをとって1cm角に切る。長ネギは太目の千切り、チーズは棒状に切って、水気をとっておく。

2

春巻きの皮に大葉、生ハムを重ねておき、トマト、長ネギ、チーズをのせて、軽く塩、こしょうして巻いて、巻き終わりを小麦粉ののりでとめる。

3

フライパンにオリーブオイルを大目に入れて熱し、2を色よく焼く。

4

お皿に盛って、レモン、イタリアンパセリを添える。

掲載されている商品は、一部取扱いのない店舗もございますのでご容赦ください。
また、パッケージなど予告なく変更される場合がございます。
09/05/29
舌のヤケドに注意!!
すっごく美味しかったんだけど、食べる時は中身がこれまたすっごく熱くなってるから、ヤケドに気をつけなきゃダメ〜<( ̄^ ̄)>
でも、味はホントに美味しいから、簡単だし一度作ってみて損はない料理だったよ♡
私、レシピ通り10本作ったんだけど、2本でお腹いっぱいになっちゃったよ…
ボリュームもあるんだね、きっと。
- みみたむ
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