かぼちゃは長さ約6cm・厚さ5mmのくし形に切る。

にんにくは薄切り、たまねぎは千切り、ベーコンは幅1cmに。

フライパンに油を熱し、にんにくを入れて焼き色がついたら引き上げ、ベーコン・たまねぎ・かぼちゃを加えて炒める。途中でグリンピースと[A]を加え味がなじんだら、にんにくを戻して火を止める。