長いもバター焼き

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1件のレビューがあります

調理時間：10分以内
カロリー：102.0Kcal

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（2人分）

長いも

10cm

乾燥パセリ

少々

バター

10g

塩、コショウ

少々

by:料理研究家岩城道子

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長いもは焼く直前に皮を剥いて厚さ5mmに切る。

フライパンを熱しバターを入れ溶けたら1を並べて両面焼き、塩・コショウで味を調えパセリをふりかける。

09/05/14

半生が好み♥

しっかりと火を通して、ほくほくの食感にしても美味しいんでしょうけど、私の好みは半生♥
表面にしっかりと焼き目がついたら、OK。
中はシャキシャキで表面のあたりはほくほくな食感が楽しめますよ。
塩とこしょうは結構しっかりとふった方がいいかもしれません。

- みわぼー

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