耐熱容器にシーフードを入れて塩・こしょう（各少々・分量外）して白ワインをかける。ラップをして電子レンジで2分程加熱する。粗熱が取れたらおくらを加え、冷蔵庫で冷やす。

スパゲッティは表示より30秒程多めに茹でて冷水に取り、よく水を切る。

ボウルに1と2を入れ、ドレッシングを加えて味を調える。