カマンベールフライ
（4人分）
雪印北海道100カマンベールチーズ
１個（１００ｇ）
[A]小麦粉
適宜
[A]卵
１個
[A]水
大さじ１
[A]パン粉・乾燥パセリ
適宜
揚げ油
適宜
ケチャップ
大さじ２
カレー粉、抹茶
少々
マヨネーズ
大さじ６
[B]キュウリ、ミニトマト、黄ピーマン
適宜
[B]飾り楊枝
適宜
by:料理研究家 岩城道子
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1
カマンベールチーズは８等分にして、小麦粉、水をプラスした溶き卵、パセリ入りパン粉の順につけ、１８０℃の油で手早く揚げる。
2
ケチャップ、カレー粉、抹茶をそれぞれ別の容器に入れ、マヨネーズを大さじ２ずつ加え、３種類のソースを作る。
3
一口大に切ったBと1を飾り楊子に刺して、お好みのソースでいただく。
チーズを揚げるときは中身が飛び出しやすいので、冷蔵庫で冷やしておくこと。色が少しついたらすぐに引き上げてください。
カマンベールチーズ
雪印北海道100
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また、パッケージなど予告なく変更される場合がございます。
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09/05/27
全部中身が飛び出しましたけど…(T ^ T)
レシピに書いてあったので、注意して揚げていたにもかかわらず、全て中身が飛び出しました(T_T)
色が少しついたら、という指示なんですが、色がじっくりついていくので、きっと長く揚げ過ぎちゃったんでしょうね。
見た目はともかく、味は良かったです。
ソースも自分好みに作れたので、それが救いでした。
ビールが飲みたくなる一品です。
色が少しついたら、という指示なんですが、色がじっくりついていくので、きっと長く揚げ過ぎちゃったんでしょうね。
見た目はともかく、味は良かったです。
ソースも自分好みに作れたので、それが救いでした。
ビールが飲みたくなる一品です。
