南瓜とえびのマヨ和え
旬の南瓜をまるごと使いきり！
（4人分）
南瓜
1/3個（約350g）
むきえび（解凍しておく）
150g
［A］マヨネーズ
大さじ3
［A］しょうゆ
小さじ2
［A］こしょう
少々
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1
南瓜は種とわたを取り除き、小さめのひと口大に切る。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで5分程加熱する。
2
むきえびは耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで3分程加熱する。
3
ボウルにAを入れてよく混ぜあわせ、1、2を加えてよく和える。
09/08/06
水気をよく拭き取りましょう
マヨネーズ料理で絶対にやるべき事は、材料の水気をしっかり拭き取る事です。
そうすると、次の日になっても、美味しく食べられますよ。
この料理自体、何も難しい部分はないのですが、マヨネーズにマスタードを入れたりして、味を少し変えてみても面白いかと思います。
そうすると、次の日になっても、美味しく食べられますよ。
この料理自体、何も難しい部分はないのですが、マヨネーズにマスタードを入れたりして、味を少し変えてみても面白いかと思います。
