豚肉とキャベツの甘味噌炒め
野菜はサッと炒めてシャキシャキに。
（4人分）
豚コマギレ（解凍しておく）
200g
やわらかサワ―キャベツ
1/2個
人参
1/3本
生姜（せん切り）
小1片分
ごま油
大さじ1
[A]みそ
大さじ3
[A]砂糖
大さじ2
[A]しょうゆ、酒
各大さじ1
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1
キャベツはひと口大に、人参は短冊切りにする。
2
フライパンにごま油と生姜を入れて加熱し、香りがでたら豚肉を入れて炒める。
3
肉の色が変わったら1を加え、野菜がしんなりしたらよく混ぜた[A]を入れて味付けをする。
