豚みそグラタン
細切りの豚肉がほかの具とよく絡みます。
（4人分）
豚もも細切り（解凍しておく）
200g
キャベツ（ひと口大に切る）
240g
玉葱（うす切り）
1/2個
じゃがいも（うす切り）
1個
小葱（小口切り）
2本
[A]みそ、みりん、料理酒
各大さじ1・1/2
[A]砂糖
大さじ1
ホワイトソース缶
200g
とろけるスライスチーズ
4枚
by:天使の給食
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1
[A]をよく混ぜ、キャベツと玉葱、じゃがいも、豚肉を合わせる。
2
耐熱皿に1を入れ、電子レンジで3分半加熱する。
3
2にホワイトソースとチーズをのせ、200度のオーブンで12分焼き、小葱をちらす。
豚肉にはビタミンB1が多め。玉葱に含まれるアリシンが、さらに吸収を助けます。
