彩り海鮮のしみうま蒸し
ホットプレートでつくる海鮮＆野菜の蒸し料理にうど...
（4人分）
たこの足（ゆで）
1本
あさり（砂抜きしたもの）
100g
エビ（冷凍でも可）
4尾
玉ねぎ
1個
にんじん
1/4本
キャベツ
3枚
グリーンアスパラ
1束
ミツカン鶏がらつゆ
大さじ1
水
1/2カップ
[つけだれ] ミツカン 味ぽん
適宜
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1
たこは薄いそぎ切りにし、エビは殻をむき背ワタを取る。
2
玉ねぎは1cm幅に、にんじんは薄切りに、キャベツはひと口大に、アスパラは根元の皮をむき、長さを3等分にして縦半分に切る。
3
ホットプレートにほぐしたうどんを敷き、豆もやし・玉ねぎ・キャベツをのせ、さらにたこ・あさり・エビ・アスパラ・にんじんをのせる。
4
鶏がらつゆ・水を加えてフタをし、強火にする。蒸気が出てきたら火を弱め、7～8分蒸し、つけだれを添える。
つけだれは、「ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず」でもおいしくいただけます。
