いかとセロリの梅炒め - お役立ちレシピ×コープさっぽろ

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いかとセロリの梅炒め

調理時間：20分以内
カロリー：139.0Kcal

梅の酸味に食がすすむ！

（4人分）

北海道産するめいか処理済み（解凍しておく）

4杯

セロリ（筋を取ってうす切り）

2本

生姜（みじん切り）

小1片分

ごま油

大さじ1

[A]梅干し（種を取ってちぎる）

2個

[A]鶏がらスープ

1/2カップ

[A]酒

大さじ1

[A]塩・こしょう

各少々

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1

いかはよく洗って水気をふき、軟骨を取って1cm幅の輪切りにする。

2

フライパンにごま油と生姜を入れて加熱し、香りがでたら1を炒める。

3

いかの色が変わったらセロリを加えて炒め、[A]を入れて味付けする。

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