野菜と豆の蒸しパン
季節の甘味スイーツ
（2人分）
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
大さじ1/2杯
コープたしかな卵
1/2個
砂糖
カップ1/4杯
水
70cc
塩
少々
サラダ油
大さじ1/2杯
緑ピーマン
1/4個
赤ピーマン
1/6個
小豆甘納豆
カップ1/4杯
by:料理研究家 岩城道子
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1
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるいにかける。
2
ボウルに卵を溶いて、砂糖・水・塩・サラダ油を加えてよく混ぜ、1を少しずつ入れ、泡立て器で混ぜていく。
3
緑・赤ピーマンは5mmの四角に切っておく。
4
2の生地を2等分にして、ひとつにピーマンを、もうひとつに小豆甘納豆を加え、それぞれカップに入れて布巾をかけて約15分蒸す。
・ベーキングパウダーが小麦粉となじむように、粉は2回ふるいにかけましょう。・コーンやレーズンなどを加えると、いっそうカラフルになります。
掲載されている商品は、一部取扱いのない店舗もございますのでご容赦ください。
また、パッケージなど予告なく変更される場合がございます。
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09/02/23
お子様にもどうぞ
ピーマンをミキサーで細かくして、1歳の息子にも食べれる様にしてみました。
食べてました(^｡^)
甘納豆の方は結構甘くなるかと思っていましたが、そうでもありません。
お子様の手作りおやつにピッタリです。
簡単で時間も手間もかかりませんので、お試しの価値有りです（＾∇＾）
食べてました(^｡^)
甘納豆の方は結構甘くなるかと思っていましたが、そうでもありません。
お子様の手作りおやつにピッタリです。
簡単で時間も手間もかかりませんので、お試しの価値有りです（＾∇＾）
