生椎茸と卵の炒めもの
ざっくり切った椎茸の存在感を楽しむ１品。
（4人分）
生椎茸
180g
長葱
1/2本
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ2
卵
4個
塩・こしょう
各少々
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1
椎茸は石突きを切り落として半分に切り、長葱は斜め薄切りにする。
2
フライパンにごま油と1の長葱を入れて熱し、香りがでたら1の生椎茸を加えて炒め、しょうゆと酒で味付けする。
3
生椎茸がしんなりしたら、溶きほぐして塩・こしょうした卵を加え、大きくかき混ぜるようにして炒める。
生椎茸（菌床栽培）
（フォーレ白老（白老）・他道内産）
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また、パッケージなど予告なく変更される場合がございます。
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