ローストビーフのカルパッチョ
好きな厚さでローストビーフを楽しんで。
（4人分）
直火焼ローストビーフ
1袋
ベビーリーフ（水に放しておく）
2袋
[A]玉ねぎ（みじん切り）
1/4個分
[A]にんにく（すりおろす）
少々
[A]オリーブ油
大さじ3
[A]酢
大さじ1
[A]塩・こしょう
各適宜
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1
ローストビーフは好みの厚さにスライスする。
2
ボウルに[A]を入れてよく混ぜ合わせ、ソースを作る。
3
お皿に水気を切ったベビーリーフを盛り、1をのせて2をかける。
09/04/09
玉ねぎが辛かったです
作るのは簡単なんですが、玉ねぎを塩揉みしてからソースを作った方が良かったです。
玉ねぎの辛さが強くて、お肉の旨味を消してしまっている感じでした。
このローストビーフは自分の家で最初から焼いて作ってもこのソースで美味しくいただけると思います。
玉ねぎの辛さが強くて、お肉の旨味を消してしまっている感じでした。
このローストビーフは自分の家で最初から焼いて作ってもこのソースで美味しくいただけると思います。
