ラムの香草マリネ

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1件のレビューがあります

調理時間：20分以内
カロリー：370.0Kcal

アウトドア焼肉がプロの味に！

（3人分）

ラム骨付ロース

6本

フレッシュタイム

6本

パセリ

少々

にんにく

1片

オリーブオイル

大さじ2

レモン

1/4個

塩・こしょう

少々

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ラム肉にラップを重ね、軽くたたきのばす

タイム、パセリ、にんにくはみじん切りにする

ラム肉に塩・こしょうしてから、香草とにんにくをまぶしてオリーブオイルをからめておく

網でミディアムくらいまで、じっくり焼く。レモンを搾っていただく。

09/07/28

ラムの匂いを香草が消してくれます

ラム肉って、調理すると独特の匂いがすると思うのですが、今回のこのレシピでは、その匂いを香草が取り払ってくれているのでとても食べやすいです。
ラム肉のミディアムは初めてでしたが、柔らかくて牛肉より甘くもないので美味しかったです。

- PoNPoN

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